痛风患者冬季吃火锅三注意

痛风是因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病，一般多发于30岁以上人群，以50岁左右的中老年人群居多。痛风患者会出现脚趾红肿并剧烈疼痛的症状，还可能延伸到膝、肘及足部等其他关节肿痛。

寒冷的冬季，很多人喜欢吃热腾腾的火锅，殊不知，常吃火锅容易导致痛风。据了解，涮火锅的食材，包括牛羊肉、海鲜等肉类以及牛百叶、鸭肠等动物内脏，本身嘌呤含量就很高；另一方面，很多人吃火锅都喜欢喝汤，但是由于大家吃火锅时间较长，火锅汤熬煮时间也较长。据测试，这些汤内每100毫升就含160-400毫克嘌呤。

注意一：到了冬季，大家吃火锅要有节制，最好不要连续几天都吃火锅，尤其是患有高尿酸血症、痛风的人更要少吃或不吃；其次，吃火锅的时候最好别喝长时间熬煮后的火锅汤，吃火锅的底汤和配料都宜清淡，少辛辣，以免刺激胃肠黏膜。也别吃太多动物内脏，可多吃些新鲜蔬菜，但要注意，蘑菇中所含的嘌呤也很高，不建议多吃。

注意二：每次吃火锅时间不宜超过两小时，以免增大痛风危险，而且连续吃几个小时还让肠胃很受累。需注意的是，每次吃完火锅后，可以多吃些水果，如苹果、橙子等，有助消化。还应多喝水，建议每天喝水达到2000毫升以上，增加排尿次数，以利于尿酸排出。

注意三：如果吃火锅后第二天感觉脚疼，最好去医院做个检查，排除痛风发作的可能性。