菠萝、莲藕水果减肥餐

    材料：菠萝、紫甘蓝、蜜豆、莲藕个适量。将菠萝处理好切成小块待用，紫甘蓝洗净切成块，莲藕削皮洗净切成薄片。蜜豆去除老筋，洗净。锅中加水，加入适量的盐、糖，将蜜豆焯水。锅中放入少许橄榄油，倒入莲藕片、紫甘蓝、蜜豆、菠萝块炒匀，加少许盐调味即可。

                       急诊科：吴虹