冬季如何进补？

中医有“春生、夏长、秋收、冬藏”之说。人与自然界的万物一样，在冬季身体内的阴气开始消退，阳气开始生长。此时，如果适量进行滋补，可蓄养精、神、气、血。阳气的潜藏有利于机体修复春夏耗散升发的阳气，储备能量以维持来年春夏生理机能对阳气的需求，保障人体的正常运转。进补要在医生的指导下进行，哪些人要补，补什么都应该慎重。盲目一味进补，对人体健康有害无益。比如，阴虚火旺的体质服用鹿茸、人参‘则是火上烧油，造成口齿出血、目赤头胀等；脾肾阳虚体质，服用熟地、阿胶、当归，则会使畏寒、腹胀等症状加剧。冬季进补，不是单纯的药补，还包含有心态调补和食物调补。中医认为;稳定的精神、情绪，对人体气血功能起到良好的影响，反之都会伤神。冬季气候阴冷、生活不顺变得消极，从而影响身体健康。心态调补首先在于自我解压，摆脱悲、愁、愤、怒的情绪，远离烦恼。另外，充分的睡眠在冬季十分重要，睡眠充足能养心神、补精气；睡眠不足轻则精神萎靡不振，重则头昏、头痛，难以抵抗疾病的侵袭。冬季食补，宜选用较清淡温和且能扶助正气、补益元气的食物。不同体质的人选择食补的食品亦不同。偏于脾胃气虚的人，常有腹胀、气短、食欲不振、头昏、面色无华、四肢无力等症状。这些人可以多食一些健脾益气的食物：如山药、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、牛肉、羊肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、核桃、芝麻、大枣、牛奶。偏于气阴不足的人，常有口干、喜饮，手、足、心口发热，盗汗，咽喉燥痛，肢软无力等症状，可多食一些益气养阴的食物。这些食物有胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、兔肉、牛蛙肉、龟肉、甲鱼等。对于脾肾阳虚、畏寒肢冷者可选用枸杞、黄精、山药、炖牛肉、羊肉、狗肉汤温补脾肾。健康人的食补则应注意均衡饮食，以高蛋白、高维生素、富含矿物质、低脂肪的食物为佳。还应多喝热汤，以滋补脏腑、增进食欲、祛寒、保温。      

急诊科：胡甜新